লাবা উৎসব উদযাপন: ঐতিহ্য এবং উষ্ণতা বাতাসে ভরপুর

লাবা উৎসব, যা প্রতি বছর দ্বাদশ চন্দ্র মাসের অষ্টম দিন, এটি "ধর্ম ট্রেজার ফেস্টিভ্যাল", "বুদ্ধ জ্ঞান উৎসব", "আলোকিত সভা" ইত্যাদি নামেও পরিচিত। মূলত শাক্যমুনি বুদ্ধের জ্ঞানার্জনের স্মরণে একটি বৌদ্ধ উৎসব। ধীরে ধীরে এটি একটি লোক উৎসবে পরিণত হয়।

লাবা পোরিজ, যা "সেভেন ট্রেজারস অ্যান্ড ফাইভ ফ্লেভারের পোরিজ", "বুদ্ধ পোরিজ", "এভরিয়নস রাইস" ইত্যাদি নামেও পরিচিত, এটি বিভিন্ন উপাদান দিয়ে তৈরি এক ধরনের পোরিজ। লাবা পোরিজের প্রথম লিখিত রেকর্ডগুলি সং রাজবংশের সময়কার। দক্ষিণী গানের রাজবংশের রেকর্ডে উ জিমু দ্বারা লেখা "মেং লিয়াং লু": "এই মাসের অষ্টম দিনে, মন্দিরগুলি এটিকে লাবা পোরিজ বলে।

দশা এবং অন্যান্য মন্দিরে পাঁচ-গন্ধের দোল রয়েছে, যাকে লাবা পোরিজ বলা হয়।" আমাদের দেশে লাবা পোরিজ পানের ইতিহাস এক হাজার বছরেরও বেশি। লাবা দিবসে, সরকার, মঠ বা সাধারণ মানুষের বাড়ি যাই হোক না কেন, তাদের অবশ্যই লাবা পোরিজ তৈরি করতে হবে।কিং রাজবংশে, লাবা পোরিজ পান করার প্রথা আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

উত্তর চীনে, একটি প্রবাদ আছে, "বাচ্চারা, লোভ কোরো না, এটি লাবা উৎসবের পর নতুন বছর।" লাবা উৎসব উদযাপন মানে নতুন বছরের শুরু। প্রতিটি লাবা উৎসবে, উত্তরাঞ্চলের লোকেরা ভিনেগার তৈরি করতে রসুনের খোসা ছাড়তে, লাবা রসুন ভিজিয়ে এবং লাবা নুডুলস এবং লাবা পোরিজ খেতে ব্যস্ত থাকে। লাবা ফেস্টিভ্যাল খুব কমই দক্ষিণে উল্লেখ করা হয়, এবং লাবা ফেস্টিভ্যাল একটি সাধারণ উত্তর উৎসব।